SELAMAT BERHUJUNG MINGGU...SEMOGA BERAKHIRNYA MALAM INI MASIH ADA HARI ESOK YANG MENYINARI JALAN KEHIDUPAN KITA SETERUSNYA....DULU DULU SEMASA ANAK ANAK MASIH KECIL SELALU SENTIASA BERSEDIA APA YANG ADA UNTUK DIJADIKAN SARAPAN PAGI...KEBIASAANNYA YANG MENGENYANGKAN HINGGA BERTEMU WAKTU MAKAN TENGAHARI....LA NI TIDAK LAGI....KESEMUA ANAK ANAK PI SUDAH DEWASA DAN MEREKA PULA YANG SEDIAKAN SARAPAN KEPADA IBU MEREKA DENGAN ANEKA RESEPINYA...SEMUANYA SEDAP BELAKA CUMA SELERA ORANG TUA MACAM PI DAH SEMAKIN TUMPUL...SEKADAR JAMAH SEDIKIT SAJA RASA-RASA...WALAU SEDIKIT SAJA YANG DIMAKAN CEPAT SAJA TERBELAHAK/SENDAWA...MAKNANYA KENYANG SANGATLAH TU...
PI NAK SHARE RESEPI DURIAN CREPE JE TAPI DAH MEREWANG JAUH CERITANYA YA...
LA NI DAH BANYAK KELIHATAN DURIAN DI PASARAN JADI BOLEH CUBA MEMBUATNYA.
RESEPI
https://www.fieza.net/resepi-
Bahan-bahan untuk kulit Resepi Durian Crepe
50g Tepung Gandum
1 sudu besar Tepung Ubi Kayu
2 sudu besar gula halus
1 biji telur
1 sudu esen vanila
40ml susu cair ( tapi aku pakai fcm dutch lady je hihi)
1 gelas air (160ml)
3 sudu butter dicairkan
sedikit pewarna kuning ( tapi aku tak letak pun)
Langkah 1 Resepi Durian Crepe
tttt
Campurkan tepung gandum, tepung ubi & gula halus & ayak ke dalam bekas yang sesuai.
Masukkan susu & kacau rata
Pastu masukkan pulak telur yang telah di kacau2 guna garfu ( kacau siket2 je pun)
Masukkan esen vanila lak..pastu msk air (lupa nk snap )
pastu butter lak & kacau kacau sampai sebati sebab butter ni susah sket nk msk dlm air kan.. pastu tapis
lepas tu leh la membakar adunan lapisan durian crepe korang ni.. sori la terlepas nak snap time tengah memasak adunan ni anyway caranya ialah ambil satu senduk kecil & leperkan ke atas nonstick pan macam kat pic bawah ni aku curi kat google image ja
saiz ni terpulangla aku nyer teruk betul xde jadi bulat cengini pun hahaha.. lapisan ni xyah alih-alih tau, agak agak masak je terus telangkupkan kuali kat atas pingan kalo cedok-cedok pakai sudip takut terkoyak lak dah la nipis je menda ni. bagi yang dah expert senang la aku yang amatur ni siap ada yang reject 2-3 bijik sebab salah telangkup sampai jatuh kat lantai huhuhu..
pastu lapisan ke-dua leh je tindan-tindan jangan risau crepe ni x melekat sebab dah kita letak butter dalam adunan tadi. pan korang pun xyah letak ape-ape minyak lagi tau!
Inilah hasilnya kulit Durian Crepe aku tu… malu jugak nak upload ni orang lain buat bulat-bulat ja aku punya hahaha banyak sangat seni ni
baiklah kita ke bahan-bahan untuk inti Resepi Durian Crepe
Langkah 2 : Inti Durian Crepe
Bahan-bahan untuk inti resepi durian crepe ialah :
150ml whipping cream + 1 sudu besar gula halus – pukul hingga gebu & kental
dan bahan paling penting ialah mestilah isi durian hehehe…
Inilah isi durian yan telah dibuang bijinya aku nyer lebih kurang 6 ulas kot sebab durian yang aku beli tu kecil2 ke ulasnya kalo yang besar2 tu agak2 la maybe dalam 2-3 ulas pun dah cukup kalo terlebih xpe boleh mamam hehehe..
dan bolehlah ke acara berikutnya.. membungkus
Langkah 3 : Membungkus durian Crepe
beginilah caranya membungkus durian crepe ambil sesudu cream pastu laps durian & lapis lagi sekali cream & balut cam balut tepung bungkus tu janji semua tertutup hehe..
Bahagian yang ada hangit-hangit tu korang letak inti tau nanti bila dah balut bahagian luar nampak cantik & berseri-serila hihihi
lagi nipis kulit lagi best tapi jangan sampai bocor lak xbest la.
Inilah hasil durian crepe yang pertamaku… hihihi semangatnya dan akhirnya aku dapat menyiapkan 13 biji durian crepe kalo korang pandai buat kulit mungkin leh dapat lagi banyak & lagi kecil saiz lagi la banyak leh buat.
Hasil ni boleh lah untuk hidangan 3-4 orang kot huhuhu
buruk beno rupenye durian crepe aku ni anyway bleh la for first time buat hihihi.. lepas tu masukkan ke dalam peti ais lebih kurang 4-5 jam supaya whipping cream jadi keras & serasi bersama durian.
setelah 5 jam dalam freeze beginilah hasilnya & realy nyumi
Suka durian crepe, ada resepi boleh cuba..tq KPi
ReplyDeleteCUBALAH BP RESEPI ORG SEKARANG KAN MAIN KREATIF LAGI...TQ
ReplyDeleteSebelum ni PC tak makan durian crepe...sampailah kawan PC suruh cuba...alhamdulillah sekarang ok dah...suka makan...terima kasih kak PI kongsi resepi...
ReplyDeleteSEDAP JUGA DURIAN CREPE NI YA PC...TQ
Deletedah pelbagai jenis makanan boleh dibuat drpd buah durian..takdelah asik buat lempok je..hihi..
ReplyDeleteYELA NOHAS ASYIK BUAT LEMPOK DGN TEMPOYAK JE HEH..HEH..TQ
DeleteSetuju sgt dgn yg ni...hihi
DeleteDurian sangat nikmat, mau di buat apapun tetap lezat. kalau kebanyakan bisa memabukan ya kak
ReplyDeleteBETULTU ACHMAD FAZRI..DURIAN SEDAP DIJADIKAN MAKANAN APA SAJA TAPI JGN BERLBHAN MKN JADI MASALAH PULA TU...TQ
ReplyDeleteTkdelah susah sgt, tapi org jual mahal, yelah kan durian mahal
ReplyDeleteTkdelah susah sgt, tapi org jual mahal, yelah kan durian mahal
ReplyDeleteFeveret nih... :)
ReplyDeletesaya blm pernah rasa pun ... huhuhuuu
ReplyDeleteWahh... lama saya tak makan durian crepe dah ni... :D
ReplyDelete