Friday, 21 November 2014

KARI KEPALA IKAN...

ASSALAMUALAIKUM....

KINI KUALA TERENGGANU SEDANG DILANDA BANJIR. FENOMENA ALAM MENANGIS YANG BERLAKU SETIAP UJUNG TAHUN DI PANTAI TIMUR. RAMAI YANG TERPAKSA MENGHADAPI MUSIBAHNYA TERMASUK SAUDARA-MARA PI YANG TINGGAL DI CHENDERING. KALA MUSIM BEGINI SUKAR NELAYAN HENDAK KE LAUT MENDAPATKAN BEKALAN IKAN SEGAR SEPERTI SELALU DARIPADA LAUT CHINA SELATAN.. 

PIC BERITA TERKINI BANJIR TERENGGANU

BARANGKALI KEPERLUAN IKAN TEMPATAN DIBAWA MASUK DARI LUAR; PANTAI BARAT. KITA DOAKAN SAUDARA-MARA KITA YANG MERASAI DUGAAN ALLAH BERSABAR DAN REDA DENGANYA. ESOK LUSA NESCAYA MENTARI BERSINAR JUGA INSYAALLAH...

BERKUMPUL BERSAMA KELUARGA MENJAMU SELERA MAKAN TENGAHARI DENGAN KARI KEPALA IKAN SEDAP JUGA....ISH UJAN MASIH RENYAI DI LUAR TU...DINGINNYA....

KARI KEPALA IKAN
RESEPI LIKE PAGE MASAKAN KAMPUNG.

BAHAN2

Kepala ikan merah dibersihkan , belah dua atau biarkan seketul
santan kelapa sederhana pekat
asam jawa
serbuk rempah kari ikan istimewa
bawang putih dan merah tumbuk
bawang besar potong bulat2
daun kari
halba campur
biji sawi
serbuk cili istimewa
bendi
mangga muda
tomato buah potong dadu
garam secukup rasa

panaskan minyak dan masuk kan biji sawi, biar kan dia meletup2, masuk kan halba campur dan sedikit daun kari, masukkan dan tumis bahan tumbuk, kacau semuanya sampai wangi, masukkan serbuk lada diikuti dengan serbuk kari, kacau lagi sampai pecah minyak, masukkan air asam jawa dan kemudian santan, kacau sekejap kemudian masukkan kepala ikan dan mangga muda yang dipotong2 leper, dah masak masukkan bendi, tomato daun kari, bawang besar dan garam, kacau sekejap dan angkat.

Photo: KARI KEPALA IKAN

BAHAN2

Kepala ikan merah dibersihkan , belah dua atau biarkan seketul
santan kelapa sederhana pekat
asam jawa
serbuk rempah kari ikan istimewa
bawang putih dan merah tumbuk
bawang besar potong bulat2
daun kari
halba campur
biji sawi
serbuk cili istimewa
bendi
mangga muda
tomato buah potong dadu
garam secukup rasa

panaskan minyak dan masuk kan biji sawi, biar kan dia meletup2, masuk kan halba campur dan sedikit daun kari, masukkan dan tumis bahan tumbuk, kacau semuanya sampai wangi, masukkan serbuk lada diikuti dengan serbuk kari, kacau lagi sampai pecah minyak, masukkan air asam jawa dan kemudian santan, kacau sekejap kemudian masukkan kepala ikan dan mangga muda yang dipotong2 leper, dah masak masukkan bendi, tomato daun kari, bawang besar dan garam, kacau sekejap dan angkat.

KASIH SAYANG ITU INDAH.....

BICARA MONOLOG
ASSALAMUALAIKUM..












BERKONGSI CATATAN SEORANG RAKAN FB YANG PENYAYANG LAGI PRIHATIN..


Assalam..slmt pagi..hurmm..SD nak kongsi crita sikit,,pada hri Isnin lps tika waktu ptg SD dan huby menghantar ank ke kampus kerna ada klas ptg,,klasnya cuma 1jam shj utk sesi ptg, lalu SD dan huby ambil keputusan utk ke Aeon Rawang sekejab, dlm perjalanan melalui hutan simpan kami terpandang seekor monyet sedang menghantuk kepalanya ketanah beberapa kali...hati SD amt tersentuh dan sepantas jua suara hati berkata mngapa dia begitu,apakah monyet itu sdg lapar,bermasalah dan sdg menyalahkn dirinya.....
SD dan huby terfikir utk membelikan sedikit roti utk monyet itu bila melintasi laluan sama tika menjemput ank SD di kampus nanti...Sebaik sj sampai di Aeon kami tak lupa membelikan roti,dan beberapa biji kuih tat...Tika melalui kawasan itu SD ternampak ada beberapa ekor monyet lalu melemparkan roti kearah mereka,,pada mulanya SD jugak takut sbb mereka dtg dri kumpulan yg ramai trutamanya yg badan agk besar, namun mereka tahu kami berniat baik terhadap mereka....ramai yg menghampiri SD dan huby dan ada yg menadah tangan dan mengambil makanan dari tangan SD sendiri,,SD pastikan Ibu yg menggendong ank kecil akn dpt makanan,,tersentuh jugak hati ini melihat mereka.....akhir skali yg tinggal cuma beberapa biji kuih tat...namun bila melihat wajah Ibu2 yg menggendong ank SD tak sampai hati lalu menghulurkan kuih tat pada mereka...seronok mereka mkn dan berbagi meski pun sedikit...
Mata mereka memandang kami tak putus2 seolah2 mngucapkan t/kasih...Selepas habis makanan diberikan kami berlalu..SD dan huby berjanji akn menemui mereka lagi jika kami ada rezki,,SD hrp dpt membeli pisang secara borong utk disedekahkan pada mereka InsyaAllah......Dan beberapa malam ini SD dikurniakan tidur yg begitu lena....mungkin ini juga kurniaan Allah swt diats sikap kami terhadap monyet2 disana....Namun SD tak upload apa2 gambar InsyaaAllah mungkin next time kami akn ambil picture,,mengongsikan kasih sygg yg ada utk mereka....

ZIKIR PEMBUKA REZEKI...

ASSALAMUALAIKUM....

SALAM JUMAAT YANG MULIA....


7 ZIKIR PEMBUKA PINTU REZEKI
1. Memperbanyak Membaca – La hawla Wala
Quwwata Illa billah – Barangsiapa yang
lambat datang Rezekinya hendaklah banyak
mengucapkan – La hawla Wala Quwwata Illa
billah (HR. At- Tabrani)
2. Membaca – La Ilaha Illallahul Malikul
Haqqul Mubin -
Barangsiapa setiap hari membaca La ilaha
illallahul malikul haqqul mubin maka bacaan
itu akan menjadi Keamanan dari Kefakiran dan
menjadi Penenteram dari rasa Takut dalam
Kubur (HR. Abu Nu’aim dan Ad Dailami).
3. Membaca – Subhanallah wabihamdihi
Subhanallahil adziim . Dari setiap Kalimat itu
seorang MALAIKAT yang BERTASBIH kepada
ALLAH Ta’ala sampai hari Kiamat yang
Pahala Tasbihnya itu diberikan Untukmu.
(HR. Al-Mustagfiri dalam Ad-Da’awat)
4. Membaca Surat Al-IKHLA S:
Barangsiapa membaca Surat AlIkhlas ketika
masuk rumah maka berkah bacaan
Menghilangkan Kefakiran dari penghuni rumah
dan tetangganya (HR. AtTabrani)
5. Membaca Surat Al-WAQIA’AH :
Barangsiapa membaca surat Al-Waqiaah
setiap malam…maka TIDAK akan diTimpa
Kesempitan Hidup” (HR. Al-Baihaqi dalam
Syu’ab Al-Iman)
6. Memperbanyak SELAWAT KEATAS NABI :
Dari Umar bin Khaththab dari Nabi
Shallallahu’alaihi wa sallam bersabda
bersabda: Barangsiapa Berselawat kepadaku
satu kali Selawat maka ALLAH akan
membalas sepuluh kali Selawat dan
Mengangkatnya Sepuluh DARJAT.
(Dikeluarkan Imam Bukhari dalam Adabul
Mufrad, Ibnu Abu Syaibah…al-Bazzar….Ibnu
Syahiin dan al-Ismaili dengan sanad ma’lul)
7. Melazimkan BERISTIGHAFAR :
Barangsiapa melazimkan Beristighfar nescaya
ALLAH akan Mengeluarkan dia dari segala
Kesusahan dan Memberikan Rezki dari arah
yang tidak diDuga-Duga” (HR. Ahmad, Abu
Dawud dan Ibnu Majjah)
Ya ALLAH berikanlah kami Rezki yang Luas…
yang Halal lagi Baik tanpa Memberatkan
kami….Jika Rezki kami ada diLangit maka
Turunkanlah.
Jika ada diBumi maka
Keluarkanlah. Jika jauh maka Dekatkanlah.
Jika Dekat maka Mudahkan lah.
Jika sedikit maka Banyakanlah.
Jika banyak
maka BERKATI LAH agar kami dapat
menolong ANAK-ANAK YATIM – FAKIR
MISKIN – MEREKA YANG DALAM KESUSAHAN
& KEDHAIFAN.
YA ALLAH……Kabulkanlah doa kami…Aamiiin
YA ALLAH Ya Robbal ‘Alamin.
Semoga ALLAH Mengabulkan Do’a kita.
Semoga Bermanfaat. In shaa ALLAH.....

Wednesday, 19 November 2014

ORKID BERKELOPAK BESAR..

ASSALAMUALAIKUM...

PI KALAU MENCARI ORKID DI NURSERI MESTI NAK PILIH ORKID YANG BUNGANYA BERKELOPAK BESAR KERANA LEBIH MENYERLAH KALA DIGANTUNG DI SERAMBI.
BIASANYA JENIS VANDA DAN BUTTERFLY MEMANG BESAR KELOPAKNYA.








PIC  SALLOMA NURSERI FB..

Monday, 17 November 2014

TIDAK SERIK DIMAKAN TAJAK, ESOK LUSA KE BENDANG JUGA...

ASSALAMUALAIKUM....

CORAT-CORET PAK ENGKU....
PANTUN-PANTUN PERBIDALAN PAK ENGKU
DI POHON JELATANG SI BURUNG BUTBUT,
BUTBUT BERHIMPUN DI TEPI BELUKAR,
BELUKAR TERJARAK DARINYA LEMBAH;
KOK SALAH SEBATANG HENDAKLAH DICABUT,
KOK SALAH SERUMPUN ELOKLAH DIBONGKAR,
KOK SALAH SEPARAK BAIKLAH DIRAMBAH.
Perbidalan: Jika salah sebatang dicabut, jika salah serumpun dibongkar,
jika salah separak dirambah.
Maksudnya: Hukuman haruslah dijatuhkan setimpal dengan kesalahan.
Erti perkataan: 1) Parak adalah kebun atau ladang.
2) Rambah bererti tebang atau tebas (pokok, tumbuh-tumbuhan).
DARI LANGKAN NAMPAK SEAKAN,
AYAM KURIK MENCARI MAKAN,
DI TANAH BERBINGKAH DI TEPI KALI;
SALAH MAKAN KITA MUNTAHKAN,
SALAH TARIK KITA KEMBALIKAN,
SALAH LANGKAH SURUT KEMBALI.
Perbidalan: Salah makan memuntahkan, salah tarik mengembalikan,
salah langkah surut kembali.
Maksudnya: Kesilapan dalam sesuatu pekerjaan hendaklah dibaiki.
Erti perkataan: Ayam kurik ialah ayam yang bulunya berbintik-bintik.
KAIN DIPINJAM KAIN BERLERANG,
KAIN BATIK KOYAK BERTAMPAL;
ADAT MEMINJAM HARTA ORANG,
SUMBING MENITIK PATAH MENGIMPAL.
Perbidalan: Sumbing menitik patah mengimpal.
Maksudnya: Barang yang dipinjam kalau rosak hendaklah diperbaiki.
HANYUT TERAPUNG SI BATANG KASAP,
DAHAN YANG MATI MENIMPA PERAHU;
TERBAKAR KAMPUNG KELIHATAN ASAP
TERBAKAR HATI SIAPA YANG TAHU.
Perbidalan: Terbakar kampung kelihatan asap, terbakar hati siapa tahu.
Maksudnya: Kesusahan seseorang jarang dipedulikan orang lain kerana,
tiada kelihatan olehnya.
DIWAKTU SUBUH PERGI KE TEBAT,
KAIN YANG JARANG DIBUAT CUKIN;
MULUT TABUH DAPAT DI SUMBAT,
MULUTNYA ORANG MANAKAN MUNGKIN.
Perbidalan: Mulut tabuh dapat disumbat, mulut manusia bagaimana
menyumbatnya.
Maksudnya: Jika sesuatu rahsia diketahui orang nescaya tersebarlah
khabarnya.
Erti perkataan: Cukin ialah kain basahan yang pendek (biasanya
dipakai ketika mandi.
ANAK ARNAB DI TEPI REBA,
LARI KE DAIK TERLANGGAR BAJI;;
BUNGKAL GENAP MENAHAN CUBA,
EMAS BAIK MENAHAN UJI.
Perbidalan: Bungkal genap menahan cuba, emas baik menahan uji.
Maksudnya: Keutamaan sifat seseorang dapat dicuba dan diuji.
Erti perkataan: Padi kernap ialah padi semaian untuk menggantikan
pokok yang mati.
LETAK DI BIRAI KAIN YANG REJA,,
DISIMPAN APALAH AKAN GUNANYA;
IBARAT KELARAI SALAH TAJA,
BERMULA SALAH SUKAR AKHIRNYA.
Perbidalan: Kelarai salah taja.
Maksudnya: Pekerjaan dari mulanya sudah salah..
GULAI SEMANGKUK SUDAH DIKENYAM,
TAK SEDAP LAGI DIBUBUH SERAI;
SUDAH BONGKOK DEK MENGANYAM,
MASIH LAGI SESAT KELARAI.
Perbidalan: Bongkok dek menganyam, sesat (salah) kelarai.
Maksudnya: Sungguhpun telah cekap dalam sesuatu pekerjaan
masih juga membuar kesilapan.
PANAS TERIK SAWAH DIBAJAK,
TERNAMPAK RUSA TEPI TELAGA;
TIDAK SERIK DIMAKAN TAJAK,
ESOK LUSA KE BENDANG JUGA.
Perbidalan: Tidak serik dimakan tajak, esok lusa ke bendang juga.
Maksudnya: Kerana mencari wang (harta) tidak menghiraukan penat
atau kesusahan.
SEKIAN. TAMMATUL AL KALAM.

GUBAHAN MAKANAN DAN UKIRAN BUAH-BUAHAN....

ASSALAMUALAIKUM...
Republish.

GUBAHAN BUAH-BUAHAN KADANGKALA PERLU JUGA DILAKUKAN UNTUK MENARIK MINAT ANAK-ANAK AGAR GEMAR MAKAN BUAH-BUAHAN SEBAB BUAH-BUAHAN ITU MENGANDUNGI SERAT DAN VITAMIN-VITAMIN UNTUK KEPERLUAN TUBUH BADAN. DENGAN RAJIN MENGAMBIL MAKANAN DARIPADA BERJENIS-JENIS BUAH TENTU TIDAK PERLU LAGI MENELAN PIL VITAMIN YANG KONONNYA EKSTRAK DARIPADA BUAH-BUAHAN TERTENTU. GUNAKAN YANG ORI PASTI LEBIH BAGUS DAN TERJAMIN KUALITINYA.
MENGUKIR BUAH-BUAHAN DENGAN KREATIVITI HALUS BERSENI AMAT MENYENANGKAN  PANDANGAN MATA. TAPI JANGAN DIBAZIRKAN PULA PENGGUNAANNYA. MANAFAATKAN SEBAIKNYA. MEMBAZIR ITU BUKANKAH AMALAN SYAITAN....ASTAGFIRULLAH!











PIC TIMELINE

ANAK-ANAK DUNIA....

ASSALAMUALAIKUM....

ANAK-ANAK DI SISI BUNDA SEMALAM..

KEKASIH BUND,A...
KECINTAAN AYAHANDA...
KESAYANGAN KELUARGA....

TANGISMU  MERSIK DAN PERIH
SANGAT MELUKAKAN
SANGAT MENDUKAKAN
TERLALU KEGAWATAN MERISAUKAN

JIKALAU TERSENYUM PULA...
SEOLAH LANTERA SURIA
MENYULUH SELURUH MAYA...
CERIANYA ...
INDAHNYA...
TIDAK TERDAYA MAHU MENAFSIRNYA...

ANAK-ANAK KECIL PEWARIS DUNIA INI
TANGANNYA TIDAK LEKANG MELINGKARI
PUNDAK BUNDANYA..
DI DADANYA TEMPAT TIDURNYA...
NYAMANNYA BERMIN-MAIN RAMBUT BUNDA...

TIDAK PERNAH SESEKALI
BUNDA NAN KELETIHAN...TERKEJENGKELAN...
MENOLAK KEMAHUAN DENGAN KETERPAKSAAN....
SEBOLEHNYA APA SAJA MAHU DIBERIKAN.

HARAPAN BUNDA..
ANAK-ANAKNYA AKAN TERUS MENGELITARI KAKINYA..
SENTIASA MEMINTA-MINTA
TETAP KECIL MONTEL DAN TERDAYA DIDOKONGNYA...
KEMANA SAJA DIBAWANYA...
SAMBIL MENGELUS PIPI GEBUNYA
MENCIUMI AROMA  TUBUHNYA.

NAMUN ANAK-ANAK
BAKAL DEWASA BERSAMA PANCAROBA
DEMI MASA AKAN TERLUPA KISAH KECILNYA..
BUNDANYA KESAYUAN HIBA...
MELAYANI PERUBAHAN PERASAAN
MOGA HANYA MIMPI..


Saturday, 15 November 2014

PULUT SERUNDING....

ASSALAMUALAIKUM....

BERSARAPAN PAGI ATAU MINUM PETANG DENGAN PULUT SERUNDING MEMANG SEDAP NI..

RESEPI LIKE PAGE KUIHMUIH MUDAH FB.
RESEPI PULUT SERUNDING

Bahan2:
utk pulut
500g beras pulut
500ml air
100ml santan
Garam
Gula

Caranya:
1. Basuh beras pulut & rendam selama 30minit.
2. Selepas 30minit, toskan beras pulut & masukkan ke dalam periuk ajaib, Noxxa.
3. Masukkan air.
4. Tekan function high pressure selama 5 minit & tunggu sehingga selesai.
5. Release pressure & masukkan santan (yang dibancuh sedikit garam & gula). Gaul rata.
6. Tutup periuk & tekan function heat selama 5 minit.
7. Selepas selesai 5 minit, pulut sedia dihidang.

utk inti
1/2 biji kelapa parut
1 cawan udang kering
2 biji bawang besar
5 batang serai
1 sudu kecil kunyit serbuk
5 tangkai cili kering (ikut kepedasan masing2)
1 sudu besar minyak masak
Garam dan gula
Sedikit air jika perlu

Caranya:
1. Kisar lumat serai, bawang, cili kering & udang kering.
2. Tumis bahan2 kisar sehingga garing.
3. Masukkan kelapa parut & kunyit serbuk.
4. Semasa menggaul, masukkan sedikit air & sebatikan bahan2.
5. Masak sehingga kelapa parut kering, perisakan garam & gula.
6. Siap.

Photo: RESEPI PULUT SERUNDING

Bahan2:
utk pulut
500g beras pulut
500ml air
100ml santan
Garam
Gula

Caranya:
1. Basuh beras pulut & rendam selama 30minit.
2. Selepas 30minit, toskan beras pulut & masukkan ke dalam periuk ajaib, Noxxa.
3. Masukkan air.
4. Tekan function high pressure selama 5 minit & tunggu sehingga selesai.
5. Release pressure & masukkan santan (yang dibancuh sedikit garam & gula). Gaul rata.
6. Tutup periuk & tekan function heat selama 5 minit.
7. Selepas selesai 5 minit, pulut sedia dihidang.

utk inti 
1/2 biji kelapa parut 
1 cawan udang kering 
2 biji bawang besar 
5 batang serai 
1 sudu kecil kunyit serbuk 
5 tangkai cili kering (ikut kepedasan masing2) 
1 sudu besar minyak masak 
Garam dan gula
Sedikit air jika perlu 

Caranya:
1. Kisar lumat serai, bawang, cili kering & udang kering.
2. Tumis bahan2 kisar sehingga garing.
3. Masukkan kelapa parut & kunyit serbuk.
4. Semasa menggaul, masukkan sedikit air & sebatikan bahan2.
5. Masak sehingga kelapa parut kering, perisakan garam & gula.
6. Siap.

MyBloglist