Tuesday, 7 October 2014

NASI GORENG SOTONG.

ASSALAMUALAIKUM...

MUSIM RAYA HAJI NI MEMANG BANYAK DAGING KURBAN YANG DISIMPAN DALAM PETI AIS JADI BOLEH DIGUNAKAN MENGIKUT KEPERLUANNYA SEPERTI MEMASAK NASI GORENG ATAU LAIN-LAIN MASAKAN. TAPI KALAU MENGADAP DAGING SETIAP HARI JEMU JUGA. BOLEHLAH TUKAR SELERA DENGAN RESEPI NASI GORENG BERSOTONG PULA...SEDAP NI...RESEPI DIKONGSI DARIPADA LIKE PAGE MASAKAN ANEKA NASI GORENG SEDAP...TERIMA KASIH.


NASI GORENG SOTONG

Bahan-bahan:

4 cawan nasi
500 gm sotong saiz kecil
2 biji telur
2 biji cili merah
3 biji cili api
5 biji bawang merah
2 biji bawang putih
sedikit belacan
sedikit udang kering
1 sudu kecil serbuk cukup rasa
1 sudu besar kicap masin
1 sudu besar sos tiram
secubit garam

Cara-cara:

1. Kisar kasar cili merah, cili api, bawang merah, bawang putih, belacan dan udang kering.
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis sotong hingga airnya kering.
3. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau. Pecahkan telur dan kacau sebati.
4. Tambahkan dengan sos tiram, kicap masin, serbuk cukup rasa dan garam. Kacau sebati.
5. Masukkan nasi diikuti dengan sotong. Gaul hingga nasi dan sotong mesra dengan bahan-bahan kisar yang ditumis tadi dan bahan-bahan lain.
6. Kalau suka boleh tambah sayuran sebab saya memang tiada stok sayuran di rumah jadi masak apa yang ada sahaja. 



Photo: NASI GORENG SOTONG

Bahan-bahan:

4 cawan nasi
500 gm sotong saiz kecil
2 biji telur
2 biji cili merah
3 biji cili api
5 biji bawang merah
2 biji bawang putih
sedikit belacan
sedikit udang kering
1 sudu kecil serbuk cukup rasa
1 sudu besar kicap masin
1 sudu besar sos tiram
secubit garam

Cara-cara:

1. Kisar kasar cili merah, cili api, bawang merah, bawang putih, belacan dan udang kering.
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis sotong hingga airnya kering.
3. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau. Pecahkan telur dan kacau sebati.
4. Tambahkan dengan sos tiram, kicap masin, serbuk cukup rasa dan garam. Kacau sebati.
5. Masukkan nasi diikuti dengan sotong. Gaul hingga nasi dan sotong mesra dengan bahan-bahan kisar yang ditumis tadi dan bahan-bahan lain.
6. Kalau suka boleh tambah sayuran sebab saya memang tiada stok sayuran di rumah jadi masak apa yang ada sahaja. :)

26 comments:

  1. Sedapnya... Buatkan zumal satu yer. Hehe ^_^

    ReplyDelete
  2. Nampak sedap...baru lepas makan nasi goreng tomyam, takde sotong..

    ReplyDelete
    Replies
    1. LAIN KALI MKN NASI GORENG SOTONG PULA...TQ NOHAS

      Delete
  3. Kalau sotong tu ada telur lagi sedap! lemak-lemak je rasanya.

    ReplyDelete
    Replies
    1. BERTAMBAH-TAMBAH SEDAPNYA NASI GORENG TU...TQ SWEETIE.

      Delete
  4. sotongnya yg nampak mengiurkan itu ... bila ada udang kering , mmg ada kelainan pada rasanya .

    ReplyDelete
    Replies
    1. BETUL TU QV BILA ADA UDANG KERING BERBEZA RASA LAZATNYA...TQ

      Delete
  5. Ish, nasib baik dah kenyang.
    Hehehe :p

    ReplyDelete
    Replies
    1. KALAU LAPAR TENTU DHH MULA MENGGORENG NASI KAN GEE...TQ

      Delete
  6. langsung saya catat resep nasi goreng sotongnya, buat dipraktekan untuk sarapan besok pagi :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. YEKE...RESEPINYA ELOK DICATAT AGAR XLUPA...TQ KANG UCUP.

      Delete
  7. bila tak selera terpaksa makan sotong atau udang baru selera :) sedapnya nampak PI.

    ReplyDelete
    Replies
    1. YELAH BABYPOSE..SOTONG N UDANG NI PEMBUKA SELERA...TQ

      Delete
  8. Kalau PI nak tahu family kakak dgn nasi goreng tak boleh dipisahkan. Nasi goreng yg biasa-biasa pun kami suka apalagi kalau dpt yg macam ini mahu tak cukup sepinggan:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. YEKE...NASI GORENG NI MAKAN RAMAI2 SEKEJAP JER BS SEKUALI...TQ KAKZAKIE.

      Delete
  9. Sampai meneteskan air liur melihat sedapnya nasi goreng itu ya kak :)

    ReplyDelete
  10. Tengah lapar ni...terus bertambah lapar dibuatnya... huhu
    Mau juga keluar awal nih!

    ReplyDelete
    Replies
    1. JGN BERLAPAR ISI PERUT KENYANG2 YER...TQ BM.

      Delete
  11. waduhhhhh da la sy tgh lapo ni

    ReplyDelete
  12. saya pun buat nasik goreng sotong semalam..tapi tak bubuh kicap dan sos tiram sebab saya tak makan kicap..heheh

    ReplyDelete
  13. ▶️ Kepada sahabat-sahabat yang masih menanti jodoh, memang benar jodoh dan pertemuan itu sudah tertulis. Namun, adakah anda telah berusaha sebaik mungkin untuk mencari?

    ▶️ Mungkin anda sebenarnya buntu di mana haruskah untuk mencari, dan bagaimana. Oleh itu, DAFTAR SEKARANG DI Jom Dating Malaysia atau www.jomdating.my secara PERCUMA dan sudah ramai juga yang berjaya menemui jodoh.

    ReplyDelete

Terima kasih bersama Karyaku...Paridah Ishak. Komen anda amat dihargai... “Semoga Allah SWT akan membalas dirimu dengan kebaikan yang banyak dan semoga Allah SWT akan membalas dengan balasan yang terbaik.”

MyBloglist