SOLOK LADA...

ASSAMUALAIKUM...

KEBIASAANNYA SOLOK LADA MUDAH KEDAPATAN DI PASARAN PADA BULAN PUASA. RAMAI YANG BERJUALAN DI GERAI, PASAR RAMADAN ATAU DI MANA SAJA.
SEDAP SEKALI SEBAGAI HIDANGAN PEMBUKA SELERA.

DIWAKTU BEGINI AGAK SUKAR SEDIKIT KALAU NAK DICARI. TERASA TERINGIN NAK MAKAN JAWABNYA KENALAH MASAK SENDIRI. SEKEJAP SAJA PROSES MEMBUATNYA TU...SELAMAT MEMASAK SOLOK LADA HARI NI...HEH..HEH..

SOLOK LADA

BAHAN :
10 biji lada hijau dibelah di badannya jangan sampai putus dan buang biji
5 ekor ikan selayang atau ikan kembung kecil - direbus dan... ambilkan isi saja
1/2 cawan kelapa parut - ambil putih saja
3 ulas bawang merah
1 sudu kecil lada hitam kisar - option sahaja
1 biji telur
garam

CARANYA
Tumbukkan lada hitam dan bawang merah.
Masukkan isi ikan dan garam. Tumbuk sehingga isi ikan lumat. Asingkan.
Kemudian,masukkan kelapa parut dan tumbuk lagi hingga lumat.
Masukkan kelapa parut yang ditumbuk tadi bersama isi ikan yg ditumbuk tadi.Gaulkan sekali sehingga sebati.
Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa serta pecahkan telur dan gaulkan lagi.
Masukkan bahan yg digaul dalam belahan cili tadi.
Susunkan dalam periuk pengukus dan kukuskan selama 30 minit.
Angkat dan hidangkan.

Mudahkan kerja-kerja menjahit anda dengan --->> Mesin Jahit Mini Cute

LIKE PAGE RESEPI MASAKAN KAMPUNG.