Wednesday, 15 April 2015

PUTU PIRING..

ASSALAMUALAIKUM...

ANAK-ANAK PI GEMAR SEKALI DENGAN KUIH PUTU PIRING NI. MUDAH DIDAPATI DIJUAL DI PASAR-PASAR MALAM ATAU DI GERAI TERTENTU TERUTAMA PADA BULAN PUASA. BAHAN ASASNYA TEPONG BERAS, GULA MERAH DAN KELAPA SAJA. NAMUN KUIH TRADISI NI AGAK RUMIT JUGA BUATANNYA...TAPI TAK SALAH KALAU RAJIN NAK MENCUBA MEMBUATNYA....SEDAP NI DIMAKAN PANAS....

Kerja Dari Rumah

RESEPI PUTU PIRING
Bahan-bahan (untuk sekitar 15 keping)
2 cawan tepung beras
3/4 sudu garam 
150ml air panas
1/2 cawan kelapa parut (ambil yg putih shj dan gaul dgn 1/2 sudu teh garam)
1/2 cawan gula melaka,diparut
5-6 helai daun pandan
kain muslin (kain putih jarang berukuran 6-8inci persegi)
Daun pisang digunting 2inci persegi
Cara-membuatnya: 

Tepung beras digoreng tanpa minyak 5 minit. Ayak dan biarkan sejuk. 
Campurkan garam dgn air panas dan daun pandan.Biar sebentar untuk mendapatakn bau pandan. Renjis2kan pada tepung. 
Gaulkan supaya dapat hasil seperti serbuk roti. seeloknya air panas 
Panaskan pengukus.Griskan acuan putu dgn sedikit minyak.Tabur sedikit tepung , kemudian sedikit gula merah. 
Tambah sedikit tepung lagi diatasnya. Letakkan kain muslin diatasnya dan telangkupkan acuan pada pengukus (elok guna pengukus khas.) biarkan selama 3-4 minit dan angkat acuan.Biarkan putu dalam kain muslin selama kira2 seminit lagi sebelum kain dan putu diangkat. 
Buka kain muslin dan letakkan sedikit kelapa parut yg telah digaul dgn sedikit garam. Letakkan daun pisang di atasnya dan terbalikkan putu.Sedia untuk dihidang dan disantap.
at

21 comments:

  1. nohas15 April 2015 at 19:42

    sedap..kalau kat kuala kangsar, putu piringnya tebal, inti kelapa..suka dua2..

    ReplyDelete
  2. Unknown15 April 2015 at 20:27

    saya tak pernah makan putu piring, mungkin dulu2 tak didedahkan dgn putu piiring ni jadi tak tau rasa nya, terok kan !! hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. paridah16 April 2015 at 15:25

      PUTU PIRING NI LAIN DARI PUTU MAYAM KESUKAAN ORG KEDAH TU NOOR...TQ

      Delete
  3. Fidah Shah15 April 2015 at 22:54

    Sedapnya...
    Selalu jugak beli kalau pegi pasar malam..

    ReplyDelete
    Replies
    1. paridah16 April 2015 at 15:26

      KAT PASAR MLM NMPK PENJUALNYA XMENANG TGN KAN...TQ FIDAH.

      Delete
  4. Fidah Shah15 April 2015 at 22:54

    This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  5. kakitravelkhairuddin.blogspot.com15 April 2015 at 23:28

    kegemaran saya

    ReplyDelete
  6. abuikhwan16 April 2015 at 08:05

    Assalamualaikum kak,
    Terliur pula tengok putu piring tu. Kalau di tempat saya putu piring warna kuning. Ada satu gerai di tempat saya yang menu jualannya hanya putu piring Boleh dikatakan ramai pelanggan yang datang membeli termasuk saya. Memang sedap putu piring buatannya.

    ReplyDelete
    Replies
    1. paridah16 April 2015 at 15:33

      WSALAM DIK USTAZ..XPERNAH TENGOK LAGI PUTU PIRING ...MESTI SEDAPTU KALAU RAMAI PEMBELI YG BERATUR...TQ ABUIKHWAN.

      Delete
  7. Kakzakie Purvit16 April 2015 at 09:17

    Cantik gebulah PI putu piring putih
    Kalau di JB ni kebanyakannya putu piring warna kuning
    Kakak tak pernah buat tapi beli selalu. Kalau teringin nak buat boleh lihat sini.

    ReplyDelete
    Replies
    1. paridah16 April 2015 at 15:37

      SEBELAH KL NI PUTU PIRINGNYA PUTIH KAKZAKIE NMPK LBH ASLI KAN...KALAU NK CUBA BUAT BOLEH CUBA RESEPI YG DIBERI..TQ

      Delete
  8. Zaitun16 April 2015 at 09:55

    Kuih kegemaran arwah mak kak zai. Selalu beli terutama dibulan ramadhan, anak2 pun suka makan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. paridah16 April 2015 at 15:39

      YEKE..SEDAP NI JADI HIDANGAN BERBUKA...TQ ZAITUN.

      Delete
  9. dear anies16 April 2015 at 14:42

    ni fav sy...kt kg dulu ada org jual. gula n tepung sm padat. laaa ni sy rs tepung je gula ntah ke mana ;-)

    ReplyDelete
  10. paridah16 April 2015 at 15:41

    ELOKLH TU..GULANYA XBERLEBIHAN ANIES..MANIS SGT KAN XBAIK UTK KSHTAN..TQ ANIES.

    ReplyDelete
  11. jie susanos16 April 2015 at 16:53

    mmg sdp kalau dimakan panas2 disamping keluarga..sambil2 tu berborak kelakar..bestnya..

    ReplyDelete
    Replies
    1. paridah17 April 2015 at 10:42

      HEH..HEH..MKN SAMBIL BORAK2 NI LAJU JER JIE KAN...TQ

      Delete
  12. Qaseh Vee17 April 2015 at 08:52

    saya teringin gak nak mencuba . tgk org buat kat pasar mlm tu mcm senang je tapi kena ada kain maslin la kan ...

    ReplyDelete
  13. paridah17 April 2015 at 10:45

    CUBALH QV XCUBA XTAU KAIN MUSLIN TU KAIN YG PUTIH JER...TQ.

    ReplyDelete

Terima kasih bersama Karyaku...Paridah Ishak. Komen anda amat dihargai... “Semoga Allah SWT akan membalas dirimu dengan kebaikan yang banyak dan semoga Allah SWT akan membalas dengan balasan yang terbaik.”