BAHAN-BAHAN:
  • 1.2kg ubi kayu parut | ditoskan airnya
  • 500ml air gula merah bersama gula pasir
  • Beberapa helai daun pisang
 
 
Bahan Inti :
  • 120gm tepung beras
  • 625ml air
  • 250ml santan
  • Secubit garam
 
CARA MEMASAK:
1. Untuk penyediaan intinya, masukkan kesemua bahan dan kacau sehingga pekat. Angkat dan ketepikan.
2. Masak campuran air gula merah dan gula pasir kemudian tapiskan.
3. Kemudian tuangkan ke dalam parutan ubi kayu dan gaulkan sebati sehingga menjadi adunan.
4. Ambil daun pisang dan letakkan sesudu adunan, letakkan inti di atasnya dan bungkus kemas.
5. Kukus selama 20 minit dan angkat.