بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
ASSALAMUALAIKUM...

RAMAI YANG DIANTARA KITA BERPUASA SUNAT HARI NI YANG DISAMBUNG KEESOKANNYA SEMPENA ASYURA DLL PUSAT SUNAT MUHARAM SAMBIL MENGACAU BUBUR ASYURA DENGAN RESEPI KESUKAAN MASING-MASING....ADA YANG SUKA BUBUR ASYURA YANG MANIS DAN ADA YANG PILIH RASA PEDAS YANG JADI KESUKAAN KAWAN-KAWAN KITA DI PANTAI TIMUR.

BAGI PI TAK JADI MASALAH RASA DAN RUPA ASYURA TU YANG PENTING SEDAP...




Bubur Asyura
Bahan-Bahan:
1kg tepung beras
1kg gula pasir
½kg gula merah (masak dan ditapis)
½kg kacang kuda (direbus)
1kg kacang hijau (direbus)
½kg kacang tanah(digoreng tanpa minyak)
2kg ubi keledek (dipotong kecil dan direbus separuh masak)
2kg pisang
200g sagu
3 tongkol jagung segar
1kg pati santan
Garam secukup rasa
2 helai daun pandan
Cara:
1.Bancuh tepung beras bersama 7 liter air,kacau di atas api.
2.Masukkan pati santan dan daun pandan. Kacau lagi sehingga pekat.
3.Masukkan gula pasir,gula merah dan garam.
4.Masukkan kacang hijau,kacang kuda, jagung dan keledek.
5.Masukkan kesemua bahan yang lain dan kacau sehingga masak.
6.Bila sudah masak tuang ke dalam acuan dan sejukkan sebelum dipotong.


SELESAI KACAU BUBUR ASYURA BUAT KERABU SEAFOOD PULA UNTUK DIMAKAN BERSAMA NASI KALA BERBUKA....LENGKAP NUTRISI MAKANANNYA TU...SEJENIS LAUK SUDAH MEMADAI....TAK PERLU BERLEBIHAN NANTI MEMBAZIR....TAPI JANGAN TAK CUKUP PULA...SEDIAKAN SECUKUPNYA IKUT KEPERLUAN KELUARGA MASING-MASING.
Kerabu Seafood
BAHAN:
50g isi ikan merah dihiris
50g sotong dihiris bulat
50g udang dibersihkan
50g jejari ketam dihiris
20g bawang besar dihiris
20g daun bawang dihiris
5 tangkai cili padi dihiris
1 tangkai cili merah dihiris
5 camb sos ikan
4 camb jus limau nipis
Gula secukupnya
CARA:
Rebus seafood hingga masak & toskan. Campurkan sos ikan, jus limau nipis bersama gula. Kacau hingga gula larut. Gaulkan semua bahan hingga sebati. Sedia utk dihidangkan.
PIC RESEPI BUNDA...

38 ulasan - "KERABU SEAFOOD DAN BUBUR ASYURA..."

Anisayu Nastutik delete icon 22 Oktober 2015 1:03 PTG

Wauuuu tampak sedap
Rasa ingin santap
Walau masih ngepul asap
Semakin lahap...

Kakzakie delete icon 22 Oktober 2015 1:21 PTG

Sah... bubur asyura kita versi tak sama. Nama aje sama. Kalau keluarga kakak guna beras macam masak bubur nasi yg biasa tu PI. Kami biasa guna udang kering dan atas bubur ditabur kacang tanah, carikkan ayam goreng dan daun bawang/saderi. Ada peluang kakak nak cuba yg PI ajar ni. Nampak menarik.

Selamat berpuasa dari kakak..

nohas delete icon 22 Oktober 2015 2:07 PTG

suka kuih/bubur..versi pedas dan manis...

notie delete icon 22 Oktober 2015 2:27 PTG

wah ni versi orang johor atau kami panggil bubur lambuk.

notie delete icon 22 Oktober 2015 2:28 PTG

Sama macam nohas suka bubur versi pedas. Kalau bubur kacang ke pulut hitam ke hah baru suka manis tapi manis buah lah ya.Manis sangat nanti kena kencing manis. Biar manis dalam senyuman bergantang-gantang takpe jangan manis dalam makanan berlebihan pulak.

adda syuhada delete icon 22 Oktober 2015 4:17 PTG

assalamualaikum ...sedapnya tengok bubur asyura tuh..:)

aTieYusof Family delete icon 22 Oktober 2015 4:22 PTG

Since balik duduk Sabah ni...dah lama tak merasa bubur Asyura ni kak...huhu...
dulu kat semenanjung selalu lah merasa... nampknya kena belajar lah ni nak masak... :)
*Selamat berpuasa & berbuka kak...

che mid delete icon 22 Oktober 2015 4:27 PTG

Terpikat dengan kerabu seafood tu... fresh gitu..

Etuza Etuza delete icon 22 Oktober 2015 5:09 PTG

wow menhayati tengok menu petang ni sajian PI

Muhammad Khairuddin Lim delete icon 22 Oktober 2015 6:20 PTG

wah..sedap

rubiah kadir delete icon 23 Oktober 2015 1:30 PG

Wah... sedapnya...bubut asyura..alahai kak Pi..rindu kt kg pulak rasenya...

Kerabu seaafood..sedap jugak... thx share resepi..

#selamatberpuasa
#asyura

abuikhwan delete icon 23 Oktober 2015 7:52 PG

Assalamualaikum kak, salam Jumaat...
Bulan muharram memang sinonim la dengan bubur asyura. Kebanyakan tempat membuatnya, tapi saya tidak gemar bubur asyura, tak berapa kena dengan selera. Kalau makan pun sekadar ambil rasa.
Kerabu seafood tu 1st time dengar. Satu lagi koleksi resepi...mohon copy ye kak...

Puan Wawa delete icon 23 Oktober 2015 10:45 PG

ya Allah, sedapnya bubur asyuraa.. kteorg panggil sure.. Hehe

Bin Muhammad delete icon 23 Oktober 2015 10:58 PG

Saya hanya tahu makan sahaja... Melihat gambar jer pun dah terliur dibuatnya!

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:26 PTG

asyura ni hanya boleh kita rasa bulan muharam saja BMM sedaptu...tq

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:27 PTG

sure terengganu sedapkan wawa...tq.

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:35 PTG

wsalam dik ustaz...kurang berselera dgn bubur asyura ya...tapi kak mmg minat sedap jer rasanya.
silakanlah nk copy resepi kerabu utk mahbubati ustaz cuba heh..heh..
tq abuikhwan.

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:38 PTG

nak mkn asyura kena balik kampung rubiah ya...
#selamat berpuasa
#salam asyura...tq rubiah.

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:39 PTG

sedap ni tq MKL.

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:41 PTG

SAJIAN PETANG YG SEDAP NI CIKGU ETUZA...TQ.

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:42 PTG

CUBALAH CHEMID...SEDAP NI...TQ.

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:46 PTG

YEKE...ATIE GODE JER SEKEJAP DLM KUALI BAHANNYA MUDAH JER..
SELAMAT BERPUASA N BERBUKA ATIE...

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:51 PTG

WSALAM ADDA SYUHADA ASYURA NI KUIH TRADISI LAMA SEMPENA MUHARAM...TQ

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:55 PTG

SEDAP JUGA BUBUR ASYURA PEDAS NI NOTIE...MENGACAUNYA PUN LAMA TU...TQ

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:57 PTG

SAMA DGN KAK NOHAS...TQ.

paridah delete icon 23 Oktober 2015 3:59 PTG

VERSI ASYURA ORG JOHOR YG SEDAP TU NOTIE..

paridah delete icon 23 Oktober 2015 4:02 PTG

CUBA PULA RESEPI ASYURA UTARA NI KAKZAKI SEDAP TU...TQ.

paridah delete icon 23 Oktober 2015 4:03 PTG

SILAKAN SANTAP ANISAYU SEDAP NI...TQ

Sweetie delete icon 23 Oktober 2015 5:25 PTG

Sedapnya kerabu seafood dan bubur asyura tu... pernah makan sekali... isteri bos buat... sedap! nak buat tak pandai.

Fidah Shah delete icon 23 Oktober 2015 8:13 PTG

Walaupun saya alergik makanan laut, tapi macam sedap pulak nih....

iryanty ahamad delete icon 24 Oktober 2015 12:25 PG

Kerabu seafood tu betul2 buat yang terliur
;-))

paridah delete icon 24 Oktober 2015 11:26 PG

dh ada resepi tu boleh cuba sweetie..tq.

paridah delete icon 24 Oktober 2015 11:28 PG

aleegik makanan laut ya fidah xpa bnyk lg mkanan yg boleh dipilih tu...tq

paridah delete icon 24 Oktober 2015 11:30 PG

sedap ni yanty cubalah...tq.

Qaseh Vee delete icon 24 Oktober 2015 9:50 PTG

ingatkan semlm nak berbuka dgn bubur asyura . tetiba ayam lak lupa nak beli ... huhuhuuuu

paridah delete icon 25 Oktober 2015 10:42 PG

bubur asyuran campur ayam sedap tu...tq qv...

Khai♥Rin : anies delete icon 26 Oktober 2015 4:05 PTG

kerabu ni mmg fav saya dari dulu. tp kt kl ni nk cari yg betul2 sedap mmg x de...nmpk nyer kena blk kelantan mcm ni ;-)

paridah delete icon 27 Oktober 2015 11:48 PG

wah di kelantan ada kerabu seafood yg sedap ya...kalau ke sana boleh cuba cari...tq anies.

Terima kasih bersama Karyaku...Paridah Ishak. Komen anda amat dihargai... “Semoga Allah SWT akan membalas dirimu dengan kebaikan yang banyak dan semoga Allah SWT akan membalas dengan balasan yang terbaik.”