بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
ASSALAMUALAIKUM...

SELAMAT BERHUJUNG MINGGU. CUTI SEKOLAH SUDAH BERMULA, BOLEHLAH MEMBAWA KELUARGA JALAN-JALAN JAMU SELERA DI GERAI ATAU RESTORAN SATE DI MANA SAJA. TAPI KALAU RAJIN BUAT SENDIRI SAJA. AJAK ANAK-ANAK MENCUCUK SATE DAN MEMBAKARNYA. SEDAPNYA PASTI KALAH RASA SATE KAJANG TU..


Resepi sate ayam dan daging
Bahan-Bahan
3kg paha ayam(boneless)/daging batang pinang
3 biji bawang besar merah
5 batang serai diblend
1/2 cawan jintan manis diblend
1 sb jintan putih diblend
2-3 sb biji ketumbar diblend
1 inci lengkuas diblend
3-4 cawan gula
1 sb garam
1/2 cawan kunyit serbuk
Bahan renjis
1 sb minyak
1 sb air
1 sb mentega
Gaul dan celupkan serai titik sebelum dibakar satenya
Cara-Cara
1) Potong dadu ayam dan daging
2) Campurkan semua bahan kisar. Masukkan kunyit serbuk
3) Gaulkan bersama daging atau ayam. MAsukkan gula dan garam
4) Perap semalaman dalam peti sejuk
5) Cucuk sate meggunakan lidi sate dan bakar dalam oven pada suhu 180c lebih kurang 15-20 minit
6) Renjiskan sedikit sate semasa bakar dengan bahan renjis
by azan mukminah

24 ulasan - "SATEY DAGING DAN AYAM..."

nohas delete icon 13 Mac 2015 6:16 PTG

mknan kegemaran..sate ayam, daging + kambing..tapi takleh mkn selalu..high kolestrol..+ kuah kacang..

Aku Penghibur delete icon 13 Mac 2015 6:19 PTG

satay kegemaranku..aduhh sedapnya lagi-lagi satay daging

Fidah Shah delete icon 13 Mac 2015 6:55 PTG

Terbaik resipi ni Kak Paridah. I like..
Kalau buat..part menyucuk kat lidi tu remeh siket..lagi satu, masa nak bakar..sbb buat cara manual, kena mengipas dan jaga api..huhu.
Tak pernah guna oven..boleh di cuba try test ni..
thanks :)

Muhammad Khairuddin Lim delete icon 13 Mac 2015 7:48 PTG

wah sedapnya.

Cilembu thea delete icon 13 Mac 2015 9:21 PTG

satey ayam dengan bumbu kacang plus resep dari sini tentu kelezatannya tak terhinggahingga pulang kerumah

abuikhwan delete icon 13 Mac 2015 11:36 PTG

Assalamualaikum kak,
Di antara juadah kegemaranku..sate ayam. Tapi sekarang ni suka makan sate arnab..
Kalau di kuantan 'sate zul' memang femes la...

Hero Borneo delete icon 14 Mac 2015 6:12 PG

satay yang dibuat sendiri lebih puas makan berbanding beli di gerai

Ipah Kholipah delete icon 14 Mac 2015 12:58 PTG

aku suka satey ayam ajah engga dengan daging kambingnya :)

sud@is delete icon 15 Mac 2015 11:54 PG

dok beli satey pasar alam ja... jumpa resepi kat sini tq PI

Jari Manis delete icon 16 Mac 2015 11:57 PG

kalau buat sendiri mesti sorang je di dapur better g mkn di kedai lagi puas hati :-)

Dunia Zumal delete icon 16 Mac 2015 12:47 PTG

Bagus gak ada resepi nie, boleh bakar daging bagi rasa cam satay kan ^^

paridah delete icon 16 Mac 2015 12:47 PTG

makanan yg sedap kena dikurangkn ya...tq nohas.

paridah delete icon 16 Mac 2015 12:49 PTG

peminat sate daging ni sedap tu...tq acik AP

paridah delete icon 16 Mac 2015 12:51 PTG

cubalh fidah lbh mudah guna oven tu...tq fidah.

paridah delete icon 16 Mac 2015 12:52 PTG

sedap sgt tu...tq MKL.

paridah delete icon 16 Mac 2015 12:54 PTG

PANDAI MSK SATEYNYA XSUSAH KAN...TQ CHILEMBU THEA.

paridah delete icon 16 Mac 2015 12:57 PTG

WSALAM DIK USTAZ..SATEY ARNAB XPERNAH RASA LAGI..KALAU KE KUANTAN NAK CUBA JUGA SATEY ZUL...TQ ABUIKHWAN.

paridah delete icon 16 Mac 2015 12:59 PTG

BENAR TU RASANYA PUN MENEPATTI SELERA KITA...TQ HERO BORNEO.

paridah delete icon 16 Mac 2015 1:00 PTG

SATEY KAMBING PUN SEDAP JUGA IPAH KHOLIPAH....TQ.

paridah delete icon 16 Mac 2015 1:02 PTG

BUAT SATEY MUDAH SAJA SUD@IS ASAL RAJIN...TQ

paridah delete icon 16 Mac 2015 1:03 PTG

HEH..HEH..GITU PULA YA...TQ JM.

paridah delete icon 16 Mac 2015 1:04 PTG

CUBA BUAT SENDIRI PULA SATEY KAN ZUMAL...TQ

Khai♥Rin : anies delete icon 17 Mac 2015 12:24 PTG

teringat mama dulu ms sy kecik2 ada buat sate. sy rs tu laa sate yg plg sedap di dunia yg penah sy mkn ;-)

paridah delete icon 17 Mac 2015 4:40 PTG

sate mama mmg terbaik utk anak2nya kan anies ...boleh bljr dgn mama anies tu resepi sateynya...tq

Terima kasih bersama Karyaku...Paridah Ishak. Komen anda amat dihargai... “Semoga Allah SWT akan membalas dirimu dengan kebaikan yang banyak dan semoga Allah SWT akan membalas dengan balasan yang terbaik.”