بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
ASSALAMUALAIKUM...

SELAMAT BERHUJUNG MINGGU. CUTI SEKOLAH SUDAH BERMULA, BOLEHLAH MEMBAWA KELUARGA JALAN-JALAN JAMU SELERA DI GERAI ATAU RESTORAN SATE DI MANA SAJA. TAPI KALAU RAJIN BUAT SENDIRI SAJA. AJAK ANAK-ANAK MENCUCUK SATE DAN MEMBAKARNYA. SEDAPNYA PASTI KALAH RASA SATE KAJANG TU..


Resepi sate ayam dan daging
Bahan-Bahan
3kg paha ayam(boneless)/daging batang pinang
3 biji bawang besar merah
5 batang serai diblend
1/2 cawan jintan manis diblend
1 sb jintan putih diblend
2-3 sb biji ketumbar diblend
1 inci lengkuas diblend
3-4 cawan gula
1 sb garam
1/2 cawan kunyit serbuk
Bahan renjis
1 sb minyak
1 sb air
1 sb mentega
Gaul dan celupkan serai titik sebelum dibakar satenya
Cara-Cara
1) Potong dadu ayam dan daging
2) Campurkan semua bahan kisar. Masukkan kunyit serbuk
3) Gaulkan bersama daging atau ayam. MAsukkan gula dan garam
4) Perap semalaman dalam peti sejuk
5) Cucuk sate meggunakan lidi sate dan bakar dalam oven pada suhu 180c lebih kurang 15-20 minit
6) Renjiskan sedikit sate semasa bakar dengan bahan renjis
by azan mukminah

24 comments - "SATEY DAGING DAN AYAM..."

nohas delete icon 13 March 2015 at 18:16

mknan kegemaran..sate ayam, daging + kambing..tapi takleh mkn selalu..high kolestrol..+ kuah kacang..

Aku Penghibur delete icon 13 March 2015 at 18:19

satay kegemaranku..aduhh sedapnya lagi-lagi satay daging

Fidah Shah delete icon 13 March 2015 at 18:55

Terbaik resipi ni Kak Paridah. I like..
Kalau buat..part menyucuk kat lidi tu remeh siket..lagi satu, masa nak bakar..sbb buat cara manual, kena mengipas dan jaga api..huhu.
Tak pernah guna oven..boleh di cuba try test ni..
thanks :)

Muhammad Khairuddin Lim delete icon 13 March 2015 at 19:48

wah sedapnya.

Cilembu thea delete icon 13 March 2015 at 21:21

satey ayam dengan bumbu kacang plus resep dari sini tentu kelezatannya tak terhinggahingga pulang kerumah

abuikhwan delete icon 13 March 2015 at 23:36

Assalamualaikum kak,
Di antara juadah kegemaranku..sate ayam. Tapi sekarang ni suka makan sate arnab..
Kalau di kuantan 'sate zul' memang femes la...

Hero Borneo delete icon 14 March 2015 at 06:12

satay yang dibuat sendiri lebih puas makan berbanding beli di gerai

Ipah Kholipah delete icon 14 March 2015 at 12:58

aku suka satey ayam ajah engga dengan daging kambingnya :)

sud@is delete icon 15 March 2015 at 11:54

dok beli satey pasar alam ja... jumpa resepi kat sini tq PI

Jari Manis delete icon 16 March 2015 at 11:57

kalau buat sendiri mesti sorang je di dapur better g mkn di kedai lagi puas hati :-)

Dunia Zumal delete icon 16 March 2015 at 12:47

Bagus gak ada resepi nie, boleh bakar daging bagi rasa cam satay kan ^^

paridah delete icon 16 March 2015 at 12:47

makanan yg sedap kena dikurangkn ya...tq nohas.

paridah delete icon 16 March 2015 at 12:49

peminat sate daging ni sedap tu...tq acik AP

paridah delete icon 16 March 2015 at 12:51

cubalh fidah lbh mudah guna oven tu...tq fidah.

paridah delete icon 16 March 2015 at 12:52

sedap sgt tu...tq MKL.

paridah delete icon 16 March 2015 at 12:54

PANDAI MSK SATEYNYA XSUSAH KAN...TQ CHILEMBU THEA.

paridah delete icon 16 March 2015 at 12:57

WSALAM DIK USTAZ..SATEY ARNAB XPERNAH RASA LAGI..KALAU KE KUANTAN NAK CUBA JUGA SATEY ZUL...TQ ABUIKHWAN.

paridah delete icon 16 March 2015 at 12:59

BENAR TU RASANYA PUN MENEPATTI SELERA KITA...TQ HERO BORNEO.

paridah delete icon 16 March 2015 at 13:00

SATEY KAMBING PUN SEDAP JUGA IPAH KHOLIPAH....TQ.

paridah delete icon 16 March 2015 at 13:02

BUAT SATEY MUDAH SAJA SUD@IS ASAL RAJIN...TQ

paridah delete icon 16 March 2015 at 13:03

HEH..HEH..GITU PULA YA...TQ JM.

paridah delete icon 16 March 2015 at 13:04

CUBA BUAT SENDIRI PULA SATEY KAN ZUMAL...TQ

Khai♥Rin : anies delete icon 17 March 2015 at 12:24

teringat mama dulu ms sy kecik2 ada buat sate. sy rs tu laa sate yg plg sedap di dunia yg penah sy mkn ;-)

paridah delete icon 17 March 2015 at 16:40

sate mama mmg terbaik utk anak2nya kan anies ...boleh bljr dgn mama anies tu resepi sateynya...tq

Terima kasih bersama Karyaku...Paridah Ishak. Komen anda amat dihargai... “Semoga Allah SWT akan membalas dirimu dengan kebaikan yang banyak dan semoga Allah SWT akan membalas dengan balasan yang terbaik.”